Golden Milk

Antes que nada, queremos que conozcas un poco de su historia, ya que a pesar de que la leche dorada o Golden milk, es una bebida reconfortante que ha ido ganando popularidad en el mundo poco a poco, en realidad, es una bebida que tiene una muy vasta y rica tradición de uso, que data desde hace miles de años. Esta bebida se encuentra dentro de la rama de la medicina india,conocida como Ayurveda.

Ayurveda es una de las más viejas formas de medicina holística, la cual implica la limpieza de nuestro cuerpo a través de la mejora de la digestión, mediante la utilización de plantas medicinales, dietas especiales, masajes, meditación, yoga y cambios en el estilo de vida.

La leche dorada es conocida como haldi doodh, lo cual se traduce literalmente como leche de cúrcuma y ha ganado su popularidad por el simple hecho de que la cúrcuma contiene una gran cantidad de propiedades medicinales.

Goldn

¿Qué es la leche dorada o golden milk?

La leche dorada es una mezcla pulverizada de color dorado, diseñada para incluir ingredientes que ayuden específicamente a la absorción y entrega de los polifenoles de la cúrcuma, es decir, la curcumina.

La curcumina es el ingrediente activo de la cúrcuma y tiene poderosos efectos antiinflamatorios, así como también es un gran antioxidante. Sin embargo, el porcentaje que podemos absorber en nuestro cuerpo es muy bajo, por lo que se utilizan otros ingredientes como la pimienta negra, lacual contiene piperina, que ayuda a aumentar la absorción de la curcumina

Pero no solo eso, como la leche dorada también está diseñada para ser deliciosa, contiene diferentes ingredientes como jengibre, canela y cardamomo, los cuales además de aportar todos sus beneficios particulares, imparten una tonelada de sabor extra, y ayudan a equilibrar el sabor de esta peculiar mezcla.

Otra característica importante de la leche dorada, es que, para el mejor aprovechamiento de la curcumina y sus propiedades, debe ser disuelta en leche, debido a que los polifenoles de la curcumina se adhieren mejora las grasas de la leche. Es posible utilizar tanto leche animal como leche vegetal.

Mientras avanza el tiempo, nos es más común encontrarnos con diferentes métodos y variaciones en los ingredientes y especias de esta bebida ancestral, sin embargo, dentro de cada una de estas variaciones siempre existirá un ingrediente esencial en la mezcla, la cúrcuma.

La mezcla de Golden Milk o leche dorada con la que contamos en Florité contiene cúrcuma,jengibre, pimienta negra, canela y cardamomo en polvo y las puedes comprar aquí:

Ingredients

¿Para qué sirve?

En la India, es una costumbre el uso de cúrcuma en muchos de sus platillos, ya que además detener propiedades medicinales, la cúrcuma es una raíz que crece naturalmente en la región.

La leche dorada puede contribuir a una mejor salud y a brindarte muchos beneficios los cuales se mencionan a continuación:

  • Sus ingredientes están cargados de antioxidantes, los cuales favorecen al correcto funcionamiento de las células y ayudan a disminuir el riesgo de adquirir infecciones.


  • Debido a sus propiedades antiinflamatorias puede ayudar a reducir la inflamación y dolores de articulaciones.


  • La leche dorada puede ayudar a tu cerebro, ya que puede contribuir en el crecimiento de las células cerebrales y con ello facilitarla formación de nuevas conexiones cerebrales.


  • Además de ser delicioso, también puede ayudar a mejorar tu humor, ya que, debido a que mantiene las células sanas promueve a mantener altos los niveles del factor neurotrófico cerebral. Los niveles bajos de este factor están ligados a la aparición de síntomas dedepresión.


  • Ayuda a tu sistema inmunológico a mantenerse sano, ya que la curcumina tiene propiedades antibacteriales, antivirales y antihongos.


  • Contiene Calcio y Vitamina D que contribuyen a mantener tus huesos sanos.

Receta de Golden milk

Seguramente, has visto alguna vez el bonito y fotogénico perfil de una red social con una taza rellena de un líquido dorado que no sabes que es pero luce delicioso ¿Verdad? Pues esa bebida que te cautivó es la famosísima leche dorada o golden milk y nosotros aquí te dejaremos una receta que no querrás dejar de hacer una vez que la pruebes y que podrás presumir en todas tus redes.

Usamos la API de YouTube para proyectar videos. Te dejamos los  terminos y condiciones de Youtube y los términos de privacidad de google.

¿Qué es esto? Seleccione \'Recordarme\' para accesar a su carrito de compras en esta computadora incluso si no ha iniciado sesión.