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Rooibos tradicional vs rooibos verde

¿Qué es el Rooibos?

Diferencia entre Rooibos y rooibos verde

El significado de este arbusto o planta de origen sudafricano, es precisamente “arbusto rojo”. Es una de las infusiones más populares, preferida por chicos y grandes ya que carece de cafeína. El Rooibos no es un té, ya que no procede de la planta de Camelia Sinensis. Muchas personas creen que el Rooibos es el té rojo, sin embargo, este tipo de té se llama Pu erh, y son muy distintos. Hoy te compartiremos mucha información útil para que conozcas esta rica infusión, y un poco sobre sus beneficios y sabores; lo más importante, conocerás las diferencias entre el rooibos regular y el rooibos verde.

Cosecha de rooibos

Los arbustos más grandes alcanzan una altura de hasta 2 metros, y normalmente las que se usan para la elaboración del rooibos, miden 1.5 mts aproximadamente. Esta planta genera unas florecitas amarillas muy similares a las de la planta del Honeybush, el cual por cierto puede considerarse como un primo lejano del Rooibos, pues proviene de la misma familia botánica que el rooibos y viven en la misma región; las flores brotan al final de la primavera, y la mejor cosecha de este arbusto es en la temporada de verano.

Flor del arbusto de rooibos

Las hojas del arbusto se dejan secar bajo el sol, proceso que le brinda ese característico color y aroma tostado (a diferencia del rooibos verde, el cual no lleva este proceso).

¿Sabías que?... en Sudáfrica se consume el "rooibos expreso". Preparan una infusión concentrada de rooibos y lo beben como un expreso, pero esta bebida es libre de cafeína.

Rooibos orgánico… el tueste del sabor

En el caso de este rooibos, el tradicional, las hojas y tallos se trituran y se dejan oxidar antes de pasar al secado. La oxidación es provocada por las enzimas y componentes químicos que se encuentran en la planta. Esto le da esa tonalidad rojiza y notas tostadas, y sabor astringente al producto final.

El Rooibos verde… un rooibos no tan bronceado

A diferencia del rooibos tradicional, el rooibos verde, no pasa por el proceso de oxidación, así que las hojas y los tallos se secan directamente. Su sabor es más suave, dulce y la infusión tiene una tonalidad amarilla clara. Por consecuencia, este rooibos tiene una mayor cantidad de antioxidantes, pero tiene los mismos beneficios que el tradicional.

Una deliciosa infusión

Recomendamos que el tiempo de infusión del Rooibos dure de 5 a 7 minutos. La infusión resultante es ideal para que cualquier persona con cualquier padecimiento la pueda beber. Sin importar si padeces problemas como, por ejemplo, la hipertensión, entre otros padecimientos, no debes temer a consumir esta infusión, ya que no tiene cafeína o teína.

Infusión de Rooibos orgánico y rooibos verde

Ambos tipos de Rooibos contienen antioxidantes, minerales, y vitamina C, pero el rooibos verde contiene una mayor concentración.

¿Cómo preparo Rooibos?

Para preparar una taza de rooibos, el agua debe estar a 85° centígrados aproximadamente. Para realizar una infusión ideal, aquí tienes 3 pasos simples:

1.- En un recipiente hierve el agua

2.- Apaga el fuego y espera 1 minuto para que la temperatura baje

3.- El agua está ahora a una temperatura promedio para preparar adecuadamente cualquier infusión, tisana o té popular

Y si hablamos de las propiedades o beneficios del Rooibos, a continuación te enlistamos los principales motivos para que comiences a consumir esta deliciosa infusión:

-      Es excelente para la digestión

-      Reduce los niveles del estrés

-      Ayuda a disminuir la retención de líquidos

-      Ideal para relajarse, ayuda a dormir mejor

-      Tiene un efecto diurético

-      Contribuye a tener una mejor digestión

-      Es implementado a dietas, ya que tiene efectos positivos en el metabolismo

En resumen: Esta infusión nos brinda un sabor que pueden disfrutar chicos y grandes, y no importa si tienen alguna deficiencia en la salud. Ambos tipos de Rooibos tienen altos niveles de antioxidantes, minerales y vitamina C. Es una excelente opción para beberse helado o caliente a cualquier hora del día, ya que no contiene cafeína.

En Florité queremos que puedas disfrutar de esta maravillosa y rica bebida. Así que tenemos para ti un delicioso Rooibos orgánico tradicional, y un refrescante Rooibos verde. Recuerda que nuestros rooibos son de procedencia orgánica. Con estos también tenemos varias mezclas originales, que están pensadas en los gustos de todos los Tea Lovers. Aquí te las presentamos y esperamos que tengas oportunidad de probarlas.

 

 








  • Rooibos verde orgánico: Su sabor es más ligero y suave que el del Rooibos tradicional.
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  • El rooibos orgánico es la alternativa perfecta para aquellos que quieren reducir el contenido de cafeína.
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  • Rooibos manzana canela: Esta es una mezcla inspirada en el delicioso strudel de manzana de Austria. La base de esta mezcla es rooibos orgánico, acompañado de trozos de manzana, canela, flores de azafrán y un toque de crema.
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  • Green rooibos paradise: Es una mezcla hecha a base de Rooibos verde orgánico, con cáscara de naranja, fresas deshidratadas, flor de caléndula y tiene un aroma delicioso a durazno y fresa.
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En Florité nos encanta cuando encuentras tu té, tisana o infusión favorita. Si te gustaría conocer más mezclas con Rooibos da click aquí.

¡Hasta pronto Tea Lovers!